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  乌鱼蛋:乌鱼蛋为日照独有的海珍品,历史悠久,驰名海内外,曾为历代皇帝的御膳佳品。其色乳白,状如卵,经厨师之手,可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。其营养丰富,味道鲜美,有冬食去寒、夏食解热之功效。